Le blog de chocolat-masque

Peu de discours pour ces deux ateliers de fabrication de maisons et accessoires en pain d'épices. En revanche, quelques photos qui démontrerons l'intérêt suscité par tous, générations confondues. La vingtaine de participants sont repartis tous avec une...

ATELIER PAIN D’EPICES LE CHOCOLAT MASQUE vous invite à participer à son atelier fabrication maisons, personnages en pains d’épices, en biscuits Deux propositions ● Lundi 19 décembre à 18h30, fabrication, cuisson de la pâte et montage ● Mardi 20 décembre...

Il faut dire que le menu est attractif en ce 1er décembre! Foie gras à l’abricot, crostini à l’huile d’olive et salade de roquette. Poêlé de foie gras, chutney de mangue et crumble de pain d’épices. Nous sommes huit à participer aux préparations. Nous...

Pour une première soirée organisée en interne par l’équipe du Chocolat Masqué, nous avions choisi une dégustation éducative autour des crus du beaujolais, novembre n’étant pas encore fini. J’avais lancé par courriel une quarantaine d’invitation à réserver...

Pendant ce temps donc, deux amies et leurs enfants partageaient boissons chaudes et douceurs du moment à l'ombre du palmier . Une agréable pause, à l'abri des intempéries pour conversations intimes.

Un nouvel opus sur le village de Fontaine-Henry , présenté le 19 novembre par ses auteurs, sociologues, historiens, géologue ou archéologues, photographe. Un travail bien ficelé, à la fois instructif et plaisant. Après une heure et demie où chaque spécialiste...

Mardi soir, 18h j'ouvre la porte du Chocolat Masqué au nouveau chef Johnnatan Gallais. L'atelier commençant à 19h , cela lui laisse le temps d'installer le matériel, ce qu'il fait avec dextérité et célérité. Cinq participants à ce cours dédié à la coquille...

Ils fonctionnent au rythme des participants et à celui des intervenants. ATELIER CUISINE Lors de la journée Portes Ouvertes, j’avais listé une dizaine de noms intéressés par les ateliers cuisine. Le chef m’ayant donné le thème du premier, j’ai donc communiqué...

Un mois et demi déjà ! Ouverture et journée Portes Ouvertes ont permis en septembre de découvrir et le lieu et les objectifs de l’association. Nous n’avons pas chômé depuis. Le salon de thé s’est vu offrir pas ses adhérents des objets liés au chocolat,...